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FARINE & SUCRE

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FARINE EPEAUTRE T80 CAMPAGNE - 2.5 KG Agrandir l'image

FARINE EPEAUTRE T80 CAMPAGNE - 2.5 KG

MOULIN DES MOINES

FAREPECAM2.5

3,58 EUR/kg

Composition : Epeautre*. * issu de l'agriculture biologique

8,95 € TTC

Plus d'infos produit

L'épeautre est une céréale, plante de la famille des poacées, proche du blé mais vêtue (son grain reste couvert de sa balle lors de la récolte). Farine moins riche en gluten que la farine de blé. Recommandé pour le pain, les galettes et les sablés.


Mouture sur meule de pierre de l'épeautre préalablement décortiqué


Contaminants :

  • Métaux lourds et mycotoxines : conforme aux règlements CE N° 1881/2006 modifications.
  • Pesticides : conforme aux règlements CE 834/2007 and CE 396/2005 et modifications.
  • OGM : ce produit biologique est exempt d ́organismes génétiquement modifiés et n ́est donc pas soumis aux règlements CEE n°1829/2003 et CEE n°1830/2003 et modifications.
  • Produit non irradié conformément à la règlementation sur les produits biologique.


Analyse nutritionnelle pour 100 g :

  • Valeur énergétique : 1501 KJ soit 354 Kcal
  • Protéines : 12.8 g
  • Matières grasses : 1.9 g dont acides gras saturés : 0.18 g
  • Glucides : 69.4 g dont sucre : 2.2 g
  • Equivalent sel : 0,01 g
  • Fibres : 4.1 g


Allergènes : Contient du gluten