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EPEAUTRE COMPLET  - 500 GR Agrandir l'image

EPEAUTRE COMPLET - 500 GR

PRIMEAL

001376

4,20 EUR/kg

Composition : Epeautre complet* (Triticum Spelta ou grand épeautre) (GLUTEN). *issu de l’agriculture biologique

2,10 € TTC

Plus d'infos produit

L’épeautre est un ancêtre du blé caractérisé par une enveloppe adhérente au grain au moment de la récolte (grain vétu). Cette enveloppe protège le grain mais doit être enlevée pour qu’il soit consommable.


Allégations nutritionnelles : Riche en fibres


Conseil d'utilisation :
Pour cuisiner l’épeautre en grain, il est conseillé de le faire tremper avant cuisson.
Rincer et cuire 1 volume d’épeautre dans 2 volumes d’eau à couvert pendant 45 mn puis saler.
S’utilise en accompagnement de légumes.
Pour une consommation en salade, préférer le petit épeautre de Haute Provence à la texture plus tendre.


Analyse nutritionnelle pour 100 gr de produit :

  • Énergie : 1323 kJ/ 314 kcal
  • matières grasses : 2.6 g dont acides gras saturés : 0.4 g
  • glucides : 53.1 g dont sucres : 0.6 g
  • fibres : 17.8 g
  • protéines : 10.6 g
  • sel : 0.01 g


Allergènes présents : GLUTEN
Peut contenir des traces de : Contient du gluten