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SANS GLUTEN (AFDIAG)

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FECULE DE MAIS - 500 GR Agrandir l'image

FECULE DE MAIS - 500 GR

MA VIE SANS GLUTEN

005535

6,50 EUR/kg

Composition : Fécule de maïs* (amidon). *issue de l’agriculture biologique

3,25 € TTC

Plus d'infos produit

Conseil d'utilisation : Permet de remplacer la farine de blé en totalité (pour un entremet) ou en association avec d’autres farines (sarrasin, millet, riz …) dans des proportions variables suivant la recette. La fécule de maïs contribue à la légèreté des textures de gâteaux. C’est aussi un excellent liant à chaud en veillant à délayer la fécule dans un liquide froid avant cuisson.


Analyse nutritionnelle pour 100 gr :

  • valeur énergétique : 1564 kJ/ 369 kcal
  • matières grasses : 1.20 g dont acides gras saturés : 0.60 g
  • glucides : 89.00 g dont sucres : 0.20 g
  • fibres : 0.80 g
  • protéine : 0.50 g
  • sel : 0.03 g

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