LES GRAINES DU BOULANGER - 250 GR

Mélange original de graines réputées pour leur richesse en oméga 3 et mettant en valeur le quinoa. Riche en fibres et source de protéines, ces graines permettent de personnaliser les recettes de pain bio. Peuvent également être saupoudrées sur les plats, être incorporées dans les pâtes à gâteaux, biscuits, garniture de quiche, etc…

Conseil d'utilisation :
Dans les recettes de pain, incorporer 10% du poids de la farine en graines à la fin du deuxième pétrissage.

Analyse nutritionnelle pour 100 gr de produit :

• Énergie : 2229 kJ/ 539 kcal
• matières grasses : 43.3 g dont acides gras saturés : 4.3 g dont acides gras mono-saturés : 7.5 g dont acides gras poly-saturés : 31,4 g
• glucides : 6.5 g dont sucres : 3.0 g
• fibres : 14.4 g
• protéines : 23.6 g
• sel : 0.05 g 
• Dont omega 3 : 10,0g ; dont omega 6 : 21,4 g